Premium Vodka aus peruanischen Kokablättern
Hochprozentiger Hochgenuss
Premium Vodka aus peruanischen Kokablättern. Distilled & Bottled in Vienna.
Milde Noten für wilde Nächte
Frisches Alpenquellwasser, Premium-Alkohol aus österreichischem Getreide, ein Hauch Kalamansi und jede Menge Kokablatt. Die besten Zutaten für ausgelassene Abende, durchtanzte Nächte oder einfach nur ein Gläschen zwischendurch. COCÜ Kokablatt Vodka schmeckt pur, als Cocktail oder in perfekter Ergänzung mit dem Kokablatt-Eistee der Marke.
Darauf kann man trinken:
- Lässt nichts anbrennen: extra schonend vakuumdestilliert und besonders mild im Abgang.
- Für jedes Glas zu haben: pur, als Cocktail oder mit COCÜ Kokablatt Eistee genießen.
- Überzeugt unabhängig: produziert und abgefüllt von ganz normalen Typen in Österreich.
Mit Liebe hergestellt, noch lieber reingestellt.
COCÜ Kokablatt Vodka wird in einer Premium-Destillerie in Wien hergestellt. Dafür werden die Kokablätter zuerst mit Alkohol und Kalamansi (einer Kreuzung aus Kumquat und Mandarine) angesetzt und anschließend extra schonend vakuumdestilliert. Dadurch kann sich der Geschmack der Kokablätter bestmöglich entfalten und der Vodka wird besonders mild im Abgang.
Grüner wird’s nicht.
Bei diesem Vodka ist mehr als nur die Farbe grün. Für die Herstellung wird hochwertiger Alkohol aus bestem österreichischem Getreide und frisches Quellwasser aus dem Wechselgebirge verwendet. Die Kokablätter werden zwar aus den Anden eingeflogen, den CO2-Ausstoß kompensiert der Hersteller nach eigenen Angaben aber.
Vodka grün: woher die Farbe kommt
Wer nach grünem Vodka sucht, landet meist bei Kräuter- oder Minzlikören mit Lebensmittelfarbe. Ein Vodka aus Kokablättern ist dagegen klar. Die Blätter ziehen zwar vor der Destillation im Alkohol, beim Brennen gehen aber nur Alkohol, Wasser und flüchtige Aromen in das Destillat über. Das Blattgrün bleibt im Rückstand zurück.
Beim COCÜ Kokablatt Vodka bezieht sich das „grün“ deshalb auf die Herstellung: Getreidealkohol aus Österreich, Quellwasser aus dem Wechselgebirge und ein kompensierter CO2-Ausstoß. Wer ein Getränk in Giftgrün sucht, wird eher bei Likören fündig.
Vodka Herstellung: vom Getreide zur Flasche
Am Anfang steht Neutralalkohol aus Getreide. Er wird durch mehrfache Destillation und Filtration auf einen sehr reinen Geschmack gebracht, bevor er weiterverarbeitet wird. Bei Kokablatt-Vodka kommt ein zweiter Schritt dazu: die Blätter ziehen einige Zeit im Alkohol, danach wird der Ansatz unter Vakuum destilliert.
Der Vorteil des Vakuums ist die niedrigere Temperatur. Alkohol siedet unter verringertem Druck schon bei deutlich unter 78 Grad Celsius, was empfindliche Aromen schont. Bitternoten, die bei hoher Hitze entstehen, bleiben dadurch eher aus. Am Ende wird mit Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt, meist auf 37,5 bis 40 Volumenprozent.
Einen Überblick über die Pflanze selbst, ihre Herkunft und ihre Verwendung gibt Kokablatt im Überblick.
Kalamansi kaufen: worauf es ankommt
Kalamansi ist eine kleine Zitrusfrucht, eine Kreuzung aus Kumquat und Mandarine. Sie schmeckt säuerlich, aber runder als Limette. Frisch findet man sie in Deutschland und Österreich nur selten, am ehesten in asiatischen Supermärkten, oft tiefgekühlt oder als Saft.
Zum Mischen reicht Saft völlig aus. Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich: Reiner Saft ohne Zuckerzusatz lässt sich besser dosieren. Wer keinen Kalamansi bekommt, nimmt als Ersatz eine Mischung aus Mandarinen- und Limettensaft im Verhältnis von etwa 1 zu 1.
Vodka pur trinken
Pur schmeckt Vodka am besten gut gekühlt, bei etwa 4 bis 6 Grad. Noch kälter betäubt die Aromen. Ein Schnapsglas fasst üblicherweise 2 cl, für einen ruhigen Schluck eignet sich auch ein kleines Tumbler-Glas. Ein milder Vodka wie der COCÜ Kokablatt Vodka verträgt diese Variante besser als raue Billigware, weil kaum Schärfe im Abgang bleibt.
Wodka Eistee und andere Mischungen
Die einfachste Mischung besteht aus 4 cl Vodka, 10 cl kaltem Eistee und viel Eis. Ein Spritzer Zitrone hilft gegen zu viel Süße. Das Verhältnis von 1 zu 2,5 ergibt ein Getränk mit rund 10 bis 12 Prozent Alkohol, also etwa so stark wie ein Glas Wein.
Wer es passend zur Marke halten will, greift zum COCÜ Kokablatt Eistee. Er bringt die gleiche pflanzliche Note mit und braucht keine weiteren Zutaten. Auch Tonic, Ginger Ale oder Apfelsaft funktionieren, Cola eher nicht.
Vodka Alkohol: Stärke und Menge
Die meisten Vodkas haben 37,5 bis 40 Prozent Alkoholgehalt. Ein Glas mit 4 cl enthält damit rund 12 Gramm reinen Alkohol. Als Orientierung für gesunde Erwachsene gelten laut gängigen Empfehlungen höchstens 12 Gramm pro Tag für Frauen und 24 Gramm für Männer, und zwar nicht jeden Tag. Wer fährt, lässt das Glas stehen.
Häufige Fragen
Ist grüner Vodka gefärbt?
Ein destillierter Kokablatt-Vodka ist farblos, denn das Blattgrün geht bei der Destillation nicht in das Destillat über. Grüne Spirituosen sind meist Liköre, die mit Kräutern aromatisiert oder nachträglich gefärbt werden.
Wie viel Alkohol hat Vodka?
In der Regel zwischen 37,5 und 40 Volumenprozent. Das ist die gesetzliche Untergrenze für Vodka in der EU, die bei 37,5 Prozent liegt. Es gibt aber auch Sorten mit 50 Prozent und mehr.
Wie trinkt man Vodka am besten?
Gekühlt und in kleinen Schlucken, oder gemischt mit Eistee, Tonic oder Zitrusfrüchten. Ein Eiswürfel im Glas genügt, wenn er nicht gefroren genug ist.
Wo findet man Informationen zur Marke?
Die Details zur Flasche, zur Herkunft und zur Herstellung stehen auf der Seite COCÜ Kokablatt Vodka.